Osservando l’aumento dell’aspettativa di vita nelle nostre società si può prevedere che buona parte dei bambini che oggi vengono al mondo arriveranno a cent’anni e che i loro eredi raggiungeranno tranquillamente la durata massima della programmazione genetica della vita umana superando il secolo di età in buona salute e in ottima forma fisica. Molti di voi penseranno che sia impossibile. Sono i vostri limiti mentali che ve lo fanno credere.

Il tipo di cottura è di basilare importanza in una dieta sana. L’ideale sarebbe consumare crudo tutto quello che si può, come frutta e verdura (il calore distrugge la vitamina C), e trattare il resto con moderazione. Per esempio, tenete sempre il coperchio e abbassate la fiamma, utilizzate solo l’acqua indispensabile, cuocete le verdure intere perché il taglio produce la perdita delle vitamine idrosolubili.

L’esplosione ormonale della pubertà non ci ha fatto solo crescere, ma ha determinato i nostri caratteri sessuali e somatici e ci ha plasmato corpo e personalità. Nel nostro organismo, infatti, tutto è collegato agli ormoni, dalle rughe al grasso in eccesso, dall’ovale del viso alla forma delle mani, ma anche i tratti essenziali del carattere, come la capacità di imporsi o la tendenza a farsi dominare, il sex appeal o il temperamento burbero.

Non esistono persone brutte, ma solo persone con un tasso ormonale squilibrato. Un buon tasso dona infatti un aspetto giovanile, bello e armonioso, muscoli tonici, schiena dritta, mani affusolate, caviglie snelle, un colorito sano, capelli folti e uno sguardo luminoso, tanto per citare solo alcuni elementi positivi.

Il nostro tessuto connettivo contiene circa otto litri d’acqua. Se l’organismo non riceve acqua a sufficienza, la pelle si disidrata, diventa rigida e si riempie di rughe. Per stare bene con il vostro corpo seguite questa formula: la vostra altezza in centimetri addizionata al vostro peso in chili, diviso cento.

Quando faccio sport incontro gente che corre in maniera scoordinata, con le gambe rigide, i piedi piatti, la schiena curva, le braccia immobili, il volto sofferente di chi sta facendo molta fatica. Forse la stessa rigidità dei loro pensieri e del loro approccio alla vita.

• 1- Perché il cibo spazzatura è ricco di zuccheri.

• 2- Il pane cotto contiene tracce di oppiacei, che si sviluppano attraverso il riscaldamento del grano, che è ciò che dà quella leggera sensazione di piacere quando si mangiano carboidrati come focaccia, pane e pizza.

• 3- Per raffinare lo zucchero il procedimento è lo stesso che si usa per raffinare l’oppio contenuto nel papavero per produrre è eroina. Lo zucchero infatti come l’eroina crea dipendenza.